スーラータンってありますよね。漢字を忘れたし調べるのが面倒なので詳しくご紹介しませんが。

たまに食べたくなるのでそういう店に行くんですが、もしかしたら自分で作れるんじゃないかと思って調べてみると簡単そうだったので勢いで作ってみました。

鶏ガラで具を煮て黒酢とラー油と片栗粉をかけるだけでした。
久しぶりのヒット。美味いです。



今回スープだけでしたが、春雨入れたりご飯にかけたり皿うどんの麺にかけたりしても美味そうです。