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スーでラーなタン

スーラータンってありますよね。漢字を忘れたし調べるのが面倒なので詳しくご紹介しませんが。

たまに食べたくなるのでそういう店に行くんですが、もしかしたら自分で作れるんじゃないかと思って調べてみると簡単そうだったので勢いで作ってみました。

鶏ガラで具を煮て黒酢とラー油と片栗粉をかけるだけでした。
久しぶりのヒット。美味いです。



今回スープだけでしたが、春雨入れたりご飯にかけたり皿うどんの麺にかけたりしても美味そうです。
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COMMENTS

from mu  at 2007/04/18 3:59 PM
いいねぇ。簡単にできるのか。
よくいくラーメン屋さんにスーラータン麺があっておいしいです。
家でつくればいいんだな。
from kaz  at 2007/04/19 9:03 AM
muさん>
ちょっと難しいのをやんやと時間かけて作ろうかと思ったら、意外と簡単で作ってる途中「ほんとうにこんなのでいいのか?」と心配になる程でした。真夏に汗して食べたいですねこりゃ。





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